RED FRUITS ICE CREAM
This week-end, we made our own ice-cream with Leni. She likes to cook and I'm always looking for recipes that are easy to do with our little ones. Plus, she LOVES to use the blender :-) So, I searched a bit online for ice cream recipes, perfect with this weather, but I only found quite complicated ones. Finally, I adapted them to create my own. Thanks to Zoja for the great idea :-) Result : It's fast, easy and it tastes great!
Here's the recipe if you want to try it.
STRAWBERRY-BLUEBERRY ICE CREAM
250g of strawberries
100g of blueberries
100g of sugar
25cl of sweet cream
1/2 of lemon
1. Clean the fruits and cut the strawberries in pieces.
2. Press the 1/2 lemon to get the juice.
3. Place all the ingredients in a blender, and mix, mix, mix until it's completely smooth.
4. Sieve the mixture.
5. Place it in a box and store it in your freezer.
You can enjoy your ice cream after few hours!
Ce week-end, on a fait de la glace maison avec Leni. Elle aime cuisiner et je suis toujours à la recherche de recettes faciles à réaliser avec les enfants. Et elle adore utiliser le blender :-) Mais toutes les recettes de glace que j'ai trouvé sur internet était un peu trop compliquées à mon goût, on a donc inventé la nôtre. Merci à Zoja pour ses bonnes idées ! Résultat : c'est facile, rapide et elle est trop bonne !
Voici la recette si vous voulez la tenter chez vous.
GLACE FRAISES-MYRTILLES
250g de fraises
100g de myrtilles
100g de sucre
25cl de crème fraiche
1/2 citron
1. Nettoyez les fruits et coupez les fraises en morceaux.
2. Pressez le jus du 1/2 citron.
3. Dans le blender, mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Passez le mélange au chinois.
5. Versez le mélange dans une boite en plastique et placez-le au congélateur.
Votre glace sera prête à être dégustée au bout de quelques heures ! Bon appétit !
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